Determinar la receta de enchiladas verdes es un desafío, pues cada una familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, una tradicional requiere chiles serranos cocidos y adobos verdes preparados con cilantro , tomate verde, cebolla blanca , dientes de ajo y polvos de comino . Posteriormente, las tortillas de maíz s